Umbrasalumi, azienda del Gruppo Paoletti (www.gruppopaoletti.it), è attiva fin dal 1989 nella lavorazione della carne di maiale. La localizzazione in una Regione tra le più attente al rispetto della natura e dei principi del vivere sano fa da biglietto da visita meglio di molte parole.
   La lunga esperienza nel settore rende Umbrasalumi depositaria di conoscenze uniche, grazie alle quali è possibile ottenere prodotti di qualità superiore e dal gusto inconfondibile.
   L'appartenenza ad un grande Gruppo ha reso possibile la crescita dell'azienda e l'adozione di sempre più sofisticati macchinari per elevare la qualità complessiva del ciclo produttivo, pur nel pieno rispetto della tradizione.